喝粥其實挺養生的，很多人不知道這點。熬粥的時候上面那層黏黏的膏油叫米油，看起來不起眼，但其實是好東西，補得很，跟人參湯有一拼。
小米或大米熬出來的粥油最多，這兩種米都是甘平的性子，能補中氣、健脾養胃。熬成粥以后營養都跑到湯里去了，尤其是米油，是精華中的精華。清朝趙學敏寫的本草綱目拾遺里說過，米油能讓瘦人變胖、美白皮膚，滋陰效果比熟地還強，每天撇一碗淡著喝最好。還有王孟英也說米油可代參湯，因為它和人參一樣能大補元氣。
人上了年紀，腎精多少都會不足，這時候常喝點粥油，可以補腎延年；產婦或者腸胃不好的人，元氣容易虛，喝粥油也有助恢復體力。喝的時候最好空腹，加點鹽，這樣更容易進補到腎里去，據說還能幫助改善男性功能問題。小寶寶剛開始吃輔食的時候，也可以來點粥油，溫和又營養。
寶釵在紅樓夢里提過她吃燕窩粥養身，說早上起來用上等燕窩慢慢熬，比藥還好使，最補氣養陰。燕窩這東西以前可是八珍之一，愛美女生可以考慮一下。
再說說喝粥的好處，不止是暖胃這么簡單：
1. 消化快，軟爛的粥入口就化，特別適合腸胃不舒服的人。
2. 開胃又補體力，生病沒胃口的時候喝點粥，再配上幾口小菜，既舒服又能補充能量。
3. 防便秘，粥里水分多，多喝點能幫身體補水，順帶改善便秘。
4. 預防感冒，天冷來碗熱粥，身子暖了就不容易感冒。
5. 嗓子不舒服？來點溫粥汁，滋潤喉嚨，緩解疼痛。
6. 養護腸胃，粥溫和不刺激，對胃腸道是一種調養。
7. 補水又頂餓，日常喝既能填飽肚子，也不會給身體增加負擔。
別小看這一碗粥，養生作用不小，尤其是那個粥油，千萬別浪費了！
小米或大米熬出來的粥油最多，這兩種米都是甘平的性子，能補中氣、健脾養胃。熬成粥以后營養都跑到湯里去了，尤其是米油，是精華中的精華。清朝趙學敏寫的本草綱目拾遺里說過，米油能讓瘦人變胖、美白皮膚，滋陰效果比熟地還強，每天撇一碗淡著喝最好。還有王孟英也說米油可代參湯，因為它和人參一樣能大補元氣。
人上了年紀，腎精多少都會不足，這時候常喝點粥油，可以補腎延年；產婦或者腸胃不好的人，元氣容易虛，喝粥油也有助恢復體力。喝的時候最好空腹，加點鹽，這樣更容易進補到腎里去，據說還能幫助改善男性功能問題。小寶寶剛開始吃輔食的時候，也可以來點粥油，溫和又營養。
寶釵在紅樓夢里提過她吃燕窩粥養身，說早上起來用上等燕窩慢慢熬，比藥還好使，最補氣養陰。燕窩這東西以前可是八珍之一，愛美女生可以考慮一下。
再說說喝粥的好處，不止是暖胃這么簡單：
1. 消化快，軟爛的粥入口就化，特別適合腸胃不舒服的人。
2. 開胃又補體力，生病沒胃口的時候喝點粥，再配上幾口小菜，既舒服又能補充能量。
3. 防便秘，粥里水分多，多喝點能幫身體補水，順帶改善便秘。
4. 預防感冒，天冷來碗熱粥，身子暖了就不容易感冒。
5. 嗓子不舒服？來點溫粥汁，滋潤喉嚨，緩解疼痛。
6. 養護腸胃，粥溫和不刺激，對胃腸道是一種調養。
7. 補水又頂餓，日常喝既能填飽肚子，也不會給身體增加負擔。
別小看這一碗粥，養生作用不小，尤其是那個粥油，千萬別浪費了！