我之前也遇到過這個問題，小米刷機降級或者換成開發版其實不難，首先你得去小米的官方論壇或者MIUI官網下載對應的ROM包，注意一定要選擇適合你手機型號的版本，不然可能會變磚。下載完成后，確保你的電量充足，建議至少50%以上，然后關機進入Fastboot模式，通過Mi Flash工具進行刷機。整個過程要嚴格按照教程來，尤其是解鎖Bootloader這一步，操作不當容易導致數據丟失或者系統無法啟動，所以提前備份好重要數據非常重要。
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如果你想把小米手機從平穩版換成開發版或者降級的話，首先得準備充分，因為一旦操作不當可能會導致手機變磚。首先，你需要解鎖Bootloader，這步非常關鍵，解鎖后會清空所有數據，所以記得提前備份好聯系人、照片等重要信息。然后去MIUI官網下載對應版本的ROM包，推薦用電腦連接手機，通過Mi Flash工具進行刷機，這樣更穩定一些。如果你是新手，建議一步步跟著官方教程來，不要跳步驟，特別是解鎖和刷機時要耐心等待，中途不要斷電或者拔線，否則后果很嚴重，很可能需要返廠維修了。
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謝邀。
小米手機是不能降低系統的，如果您是使用系統更新生的級，可以進入recovery（關機，按住音量上+開機鍵進入recovery）切換系統，就是原先的系統了。
如果想刷開發版，
請您根據刷機教程進行刷機，其中第六種方式為線刷。
地址：http://bbs.xiaomi.cn/thread-3104435-1-1.html
同時請您下載合適的刷機包。
地址：http://bbs.xiaomi.cn/topic-mirom.html
這里有米粉制作的刷機視頻教程，希望能幫到您。
地址：http://bbs.xiaomi.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=2742326
小米手機有離不開大家的支持。如果你還有任何問題歡迎你隨時訪問小米社區或百度知道，與小米交流。 -
先在設置里找到關于手機，連續點擊MIUI版本號幾次，直到開啟開發者選項。然后打開開發者選項里的USB調試和OEM解鎖。接著去官網找你要的開發版ROM，下載后直接拷貝到手機存儲里。重啟手機進入Recovery模式，選擇清除數據后再選擇從SD卡安裝ZIP文件，找到你下載的ROM包開始刷機。不過要注意的是，每次刷機前都要確認手機型號和ROM版本匹配，不然容易出問題。